경상북도 영주시 안정면 묵리에 있는 경상북도 소속 축산 연구기관. 경상북도축산기술연구소(慶尙北道畜産技術硏究所)는 축산 기술 개발과 전문 연구 기능을 수행하기 위하여 설치된 경상북도 소속기관이다. 1933년 4월 1일 경상북도 도립종축장으로 개소한 이후 우수 종축 보급을 통한 가축 개량에 선도적 역할을 해 왔다. 1996년 12월 경상북도축산기술연구소로 명칭을...
경상북도 영주시에서 재배되는 콩. 부석태는 소백산 청정지역에서 재배한 전통 콩이자 명품 콩이다. 일반 콩의 두 배 이상 크기로 국내에서 생산되는 콩 품종 중 콩알의 크기가 가장 굵은 콩이다. 농촌진흥청 국립식량과학원과 함께 만든 부석태는 전국에서 처음으로 토종 재래품종으로 등록하였다. 부석태는 콩 생산에 최적인 영주시에서 생산한 지역 특산 콩으로 된장, 청국장...